هذه الوصفة المقدمة من قبل ماساتشوستس WIC
الحصص: 4 2 نفخة الوجبات
المكونات
- 1 كوب البطاطا المطبوخة والمهروسة
- 2 ملعقة كبيرة الزبادي العادي أو الحليب قليل الدسم
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 4 بيض
- 1/2 كوب جبنة شيدر
- 1 طماطم متوسطة ، مكعبات
- 1 البصل الأخضر ، مقطعة إلى شرائح اختياري
- قرصة ملح
- قرصة فلفل
- رذاذ الطبخ
تعليمات
- سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت وشحوم أكواب 8 من القصدير الموفن.
- اخلطي البطاطا المطبوخة باللبن أو اللبن ومسحوق الثوم.
- اضغط على حول ملاعق 2 للبطاطا المهروسة في جانب وأسفل كل كوب.
- على رأس البطاطس ، أضف بضع قطع من الطماطم المفرومة.
- في وعاء صغير ، تغلب على البيض وتوابل مع قليل من الملح والفلفل.
- مزيج ملعقة البيض في الكؤوس على رأس البطاطا.
- يُرشّ بالتساوي بالجبن ويُخبز لمدة حوالي دقائق 12.
- قدم الطبق مع شرائح البصل الأخضر. بردات لمدة تصل إلى 3 أيام ؛ أو تجميد لمدة تصل إلى أشهر 2
ملاحظة
- إضافة السبانخ المفروم
- أضيفي بقية الخضراوات المطهية مثل الجزر أو الفاصوليا الخضراء أو الهليون أو القرع
- أضيفي أعشابًا طازجة مثل الشبت والأوريجانو والبقدونس
- جرب أنواع مختلفة من الجبن المبشور
- تضاف رقائق الفلفل الأحمر للحصول على القليل من التوابل
