برنامج ماساتشوستس WIC

هذه الوصفة المقدمة من قبل ماساتشوستس WIC وتكييفها من قطعة قطعة مجلة.

 

wic وصفة حساء الطماطم جبني

شوربة طماطم بالجبنة

شوربة طماطم شهية لذيذة مليئة بالخير اللذيذ مثل الثوم والريحان والجبن المبشور.
الإعدادية الوقت: 10 دقائق
طبخ الوقت: 20 دقائق
الوقت الكلي: 30 دقائق
المسار: الطبق الرئيسي ، الطبق الجانبي ، الشوربات
المطبخ: Flipkart
الحصص: 6 كوب من 1

المكونات

  • 2 ملعقة كبيرة olive oil
  • 1 بصل شرائح رقيقة
  • 3 ملعقة كبيرة الثوم المفروم
  • 4 الكؤوس طماطم الكرز أو العنب النصف
  • 3 الكؤوس دجاج منخفض الصوديوم أو مرق الخضار
  • 6 شرائح خبز أسمر
  • 2/3 كوب ريحان مقطعة أو 1 ملعقة كبيرة جافة
  • 6 ملعقة كبيرة جبنة مبروشة جبنة بارميزان او موتزاريلا

تعليمات

  • سخني قدر الحساء على نار متوسطة وأضيفي زيت الزيتون. 
  • عندما يبدأ الزيت في إصدار الأزيز ، أضيفي البصل وقلبي باستخدام ملعقة خشبية لمدة 1-2 دقيقة.
  • أضيفي الثوم المفروم وغطيه. اتركي الطهي لمدة 2-3 دقائق.
  • نضيف الطماطم الكرزية إلى القدر مع رشة ماء. غطي المزيج واتركيه يطهى لمدة 3-5 دقائق مع التحريك المتكرر.
  • أضيفي المرق واتركيها على نار هادئة. اتركه ينضج لمدة 5-10 دقائق أخرى.
  • نحمص خبز القمح الكامل وضعه في قاع أوعية الحساء لتقديمه. مغرفة 1 كوب من الحساء في كل وعاء. ضعي فوقها الجبن المبشور والريحان الطازج. قدميها على الفور.

ملاحظة

النصائح والاقتراحات

  • لا يمكن العثور على الطماطم الطازجة؟ جرب استخدام 28 أوقية. علبة من الطماطم المقطعة بدلاً من ذلك!
  • أضف نصف كوب من الأرز البني أو المعكرونة. تأكد من إتاحة وقت طهي إضافي إذا اخترت ذلك!
  • أضف 1 علبة من حبوب البينتو المغسولة والمصفاة في الخطوة 4 للحصول على بروتين مضاف.
  • أضف 1 كوب من السبانخ الطازجة أو غيرها من الخضروات الورقية لمزيد من الخضار في الخطوة 4.
  • استخدم 1 ملعقة كبيرة من الريحان المجفف خلال الخطوة 3 إذا لم يكن لديك ريحان طازج.
  • جرب فرك الثوم الطازج على الخبز المحمص قبل تقديمه لمزيد من النكهة.
وصفات شوربة الطماطم بالجبن
JPMA، Inc.