شوربة الذرة الحلوة

برنامج ماساتشوستس WIC

هذه الوصفة المقدمة من قبل ماساتشوستس WIC ومواءمة من مجلة تشوب تشوب.

شوربة الذرة الحلوة

3.84 من 6 الأصوات
شوربة الذرة مع الفلفل الحار والبطاطا
طباعة الوصفة وصفة دبوس
وقت الطبخ 45 دقائق
إجمالي الوقت لل 45 دقائق
الحصص: 4 الناس
المسار: الشوربات
المكونات الأسلوب ملاحظة

المكونات
  

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصل ، مكعبات
  • 2 سيقان الكرفس ، مكعبات
  • 1 فلفل أحمر أو أخضر ، مكعبات
  • 2 البطاطس الصغيرة ، مكعبات
  • 4 فصوص ثوم مفرومة
  • 5 كوب الخضروات منخفضة الصوديوم أو مرق الدجاج
  • 4 كوب الطازجة ، المجمدة ، أو المعلبة (شطف ومصفى) الذرة
  • قرصة فلفل

الأسلوب
 

  1. تسخين وعاء الحساء على نار متوسطة منخفضة وإضافة زيت الزيتون. يضاف البصل والكرفس والفلفل والبطاطس ويقلب. غطيها بالغطاء واتركها تطهى لمدة دقيقة 5.
  2. أضف الثوم إلى القدر واستمر في التقليب. أضف بقعة أو اثنتين من المرق إذا التصقت الخضار بالقاع. دع الخليط يطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.
  3. نضيف الذرة إلى القدر ونقلب. يُسكب المرق في القدر ويُغلى المزيج ، ثم تُخفّف النار ويُترك على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة.
  4. خدمة فورا.

ملاحظة

  • أضف ½ كوب من الحليب قليل الدسم لجعله أكثر دسمًا
  • إضافة علبة من الفاصوليا المجففة والمشبعة للحصول على البروتين الإضافي
  • إضافة حفنة من الخضر الورقية في نهاية الطهي مثل السبانخ أو اللفت المفروم
  • إضافة متبقية اللحم المطبوخ مثل لحم الخنزير أو الدجاج
التغذية شوربة الذرة

جربت هذه الوصفة؟

أخبرنا عنه كيف كان!