هذه الوصفة المقدمة من قبل وزارة الصحة العامة كونيتيكت WIC و SNAP-ED
الحصص: 6
المكونات
- 4 البطاطس مع الجلد (شرائح (وافق WIC)
- 1 جنيه جزر (حول الجزر 6-8 ، مقطعة إلى شرائح) (وافق WIC)
- 1 بصل (كبير ، ربع) (وافق WIC)
- 1 الدجاج (الخام ، مقطعة إلى أجزاء ، إزالة الجلد)
- 1/2 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة الزعتر الجاف أو أي عشب جاف آخر من اختيارك
- 1/4 ملعقة صغيرة الفلفل (اختياري)
تعليمات
- فرك البطاطا. قم بإزالة أي نقاط سيئة. لا تقشر. قطع البطاطا إلى شرائح.
- سخن الفرن إلى درجة 400.
- ضع البطاطا والجزر والبصل في مقلاة كبيرة.
- نضع قطع الدجاج فوق الخضروات.
- مزيج الماء والزعتر والفلفل. صب على الدجاج والخضروات.
- ملعقة من العصير على الدجاج مرة أو مرتين أثناء الطهي.
- تُخبز في درجة 400 لمدة ساعة أو أكثر حتى يصبح لونها بنيًا وطريًا.
ملاحظة
- يمكن استخدام قطع الدجاج بدلا من دجاجة كاملة.
- يمكن استبدال بعض أو كل الجزر مع الكرفس أو غيرها من الخضروات الجذرية.
- يمكن أن تحل محل الزعتر مع الأعشاب الأخرى مثل الريحان ، المريمية ، التوابل أو التوابل الدواجن.
- كل وجبة تحتوي على كوب من الخضار.
وصفة مقتبسة من http://www.whatscooking.fns.usda.gov/recipes/supplemental-nutrition-assistance-program-snap/baked-ficken-vegetables
تم تمويل هذه المواد من خلال برنامج المساعدات الغذائية التكميلية التابع لوزارة الزراعة الأمريكية (SNAP). يساعد برنامج SNAP الأشخاص ذوي الدخل المنخفض في شراء الطعام المغذي من أجل نظام غذائي أفضل. للحصول على مزيد من المعلومات ، اتصل بقسم الخدمات الاجتماعية CT على 1- (855) 626-6632 أو www.ct.gov/dss. لا تصادق وزارة الزراعة الأمريكية على أي منتجات أو خدمات أو منظمات. قدمت من قبل وزارة الصحة العامة CT بالشراكة مع جامعة سانت جوزيف. هذه المؤسسة هي مزوِّد تكافؤ الفرص ".