هذه الوصفة من باب المجاملة Dannon و حرير.
يرى Dannon موقع الكتروني أو انظر Silk موقع حليب الصويا للمزيد من المعلومات
فطائر الليمون والتوت الأزرق
استمتع بفطائر الليمون والتوت الأزرق اللذيذة التي تستحق الاستيقاظ من أجلها!
المكونات
الأسلوب
- اخفقي الدقيق، والبيكنج باودر، والبيض، والملح، وجوزة الطيب معًا. ثم ضعي الخليط جانبًا.
- في وعاء منفصل، اخفقي الزبادي وملعقتين كبيرتين من الزيت والسكر وعصير الليمون وبشر الليمون والفانيليا. أضيفي خليط الدقيق وقلبي حتى يمتزج جيداً (سيكون الخليط متكتلاً قليلاً)، ثم اتركيه لمدة 15 دقيقة.
- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وادهنيها ببعض الزيت المتبقي.
- صبّ ربع كوب من العجين لكل فطيرة في المقلاة، مع ترك مسافة بين كل فطيرة وأخرى. أضف ملعقة كبيرة من التوت الأزرق إلى كل فطيرة.
- اطبخي الفطائر على دفعات لمدة دقيقتين تقريبًا أو حتى تظهر فقاعات على السطح. ثم اقلبيها واطبخيها لمدة دقيقة إلى دقيقتين إضافيتين حتى يصبح لونها ذهبيًا وتتماسك من الداخل. امسحي المقلاة بين كل دفعة وأخرى.
- قدمي الفطائر مع ما تبقى من التوت الأزرق وشراب القيقب.
ملاحظة
ملاحظة: احتفظ بالفطائر المحضرة في فرن دافئ حتى تصبح جاهزة للتقديم.
نصيحة – ضع فوق الفطائر ملعقة من الزبادي العادي أو الزبادي الخالي من منتجات الألبان، إذا رغبت في ذلك.
نصيحة – جرب استبدال عصير الليمون وقشره بالبرتقال.
نصيحة – هذه الفطائر لذيذة أيضاً عند تحضيرها بالتوت البري والتوت الأسود.
نصيحة – ضع فوق الفطائر ملعقة من الزبادي العادي أو الزبادي الخالي من منتجات الألبان، إذا رغبت في ذلك.
نصيحة – جرب استبدال عصير الليمون وقشره بالبرتقال.
نصيحة – هذه الفطائر لذيذة أيضاً عند تحضيرها بالتوت البري والتوت الأسود.