
المكونات
الأسلوب
- اخلطي الزبادي والحليب والبيض و3 ملاعق كبيرة من الزيت جيداً. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والشوفان والبيكنج باودر والبيكنج صودا جيداً. أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة برفق حتى تترطب. تجنبي الإفراط في الخلط.
- ادهني مقلاة غير لاصقة بقليل من الزيت المتبقي وسخنيها على نار متوسطة. ضعي ربع كوب من الخليط في المقلاة على دفعات. اطهي الخليط حتى يصبح ذهبي اللون وتظهر فقاعات (لمدة 2-3 دقائق)، ثم اقلبيه واستمري في الطهي لمدة دقيقة أخرى.
- قدّم الفطائر مع شراب القيقب الدافئ والفواكه.