
المكونات
الأسلوب
- يسخن الفرن إلى 350 درجة.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. يُضاف البصل ثم يُطهى ويُحرَّك لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح طريًا وذهبيًا قليلاً. تُضاف الطماطم والسبانخ، ثم تُطهى لمدة 1-2 دقيقة أو حتى تذبل السبانخ.
- اخفقي البيض في وعاء متوسط الحجم، ثم أضيفي الزبادي واخفقي حتى يصبح ناعماً. يُضاف خليط السبانخ والجبن ويُحرَّك المزيج.
- نسكب الخليط في طبق دائري مقاس 9 بوصة. اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج.