Name: بروكلي محمص بالليمون والبارميزان
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 رطل من البروكلي (مقطع إلى زهيرات صغيرة الحجم); 2 فصوص ثوم (مفرومة); 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون (مقسم); ½ ملعقة صغيرة من الملح; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون (حوالي نصف ليمونة); 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج (حوالي نصف ليمونة); كوب جبن بارميزان مبشور (محذوف من الحساسية للنباتيين أو منتجات الألبان)

هذه الوصفة من باب المجاملة مشروع دكتور يم

بروكلي محمص بالليمون والبارميزان

تحميص البروكلي يبرز نكهة رائعة ليست مزحة! يمكن أن يأخذ البروكلي أحيانًا قوامًا طريًا عند غليه أو طهيه على البخار. تقدم هذه الوصفة طريقة لطهي هذه الخضار الكلاسيكية التي من المؤكد أنها ستحول جميع أفراد الأسرة إلى عشاق البروكلي!

وصفة دبوس

الإعدادية الوقت: 10

طبخ الوقت: 30

المسار: طبق رئيسي ، طبق جانبي ، سلطة ، سلطة ، طبق جانبي

الحصص:

السعرات الحرارية: 140سعرة حرارية

المكونات

1 ½ جنيه بروكلي مقطعة إلى زهيرات صغيرة الحجم
2 قرنفل ثوم مفروم
4 ملاعق olive oil منقسم
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة نكهة الليمون. حوالي 1/2 ليمون
2 ملاعق عصير الليمون الطازج حوالي 1/2 ليمون
⅓ كوب جبن بارميزان مبشور حذف لحساسية نباتية أو منتجات الألبان

تعليمات

يسخن الفرن إلى 425 درجة. توضع زهيرات البروكلي في صينية مقشرة وتُقلب بالثوم و 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل. رتبي البروكلي المتبل في طبقة متساوية على الصينية بحيث يكون كل زهرة على اتصال مباشر مع المقلاة. تحمص في فرن مسخن لمدة 30 دقيقة ، أو حتى يصبح البروكلي هشًا وتحمر بعض الأطراف. أخرجيها من الفرن وقلبي فوراً بملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، قشر الليمون ، عصير الليمون ، وجبن البارميزان.

ملاحظة

يشمل منتجات الألبان

ركن المعلومات الغذائية

دكتور يم بروجيكت بروكلي بالليمون والبارميزان