Name: سباغيتي فريتاتا
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 4 أكواب معكرونة متبقية (ممزوجة بالفعل بالصلصة (يمكن استخدام المعكرونة الخالية من الغلوتين إذا لزم الأمر)); 12 بيض; ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود; 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون; 1 ملعقة صغيرة من الملح; اختياري: أعشاب مجففة أو طازجة (استخدمنا الزعتر والريحان); اختياري: الجبن

سباغيتي فريتاتا

ظهرت في فيديو "Re-Imagining Leftovers" الخاص بنا مع Dr. Yum-Style Fried Rice و Noodle Salad with Peanut Sauce ، عائلة Visioni تحب صنع فريتاتا المعكرونة! على حد تعبير روكو ، إنه عندما "تأخذ بقايا طعامك وتخلطها مع البيض!"

وصفة دبوس

الإعدادية الوقت: 10

طبخ الوقت: 10

الحصص:

السعرات الحرارية: 340سعرة حرارية

المكونات

4 الكؤوس بقايا المعكرونة مختلطة بالفعل مع الصلصة (يمكن استخدام المعكرونة الخالية من الغلوتين إذا لزم الأمر)
12 بيض
½ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود
2 ملاعق olive oil
1 ملعقة صغيرة ملح
اختياري: أعشاب مجففة أو طازجة استخدمنا الزعتر والريحان
اختياري: الجبن

تعليمات

أضف بقايا المعكرونة والبيض إلى وعاء ، يجب أن تكون شوربة جدًا. يخفق البيض كما تفعل في صنع البيض المخفوق ، فقط مع المعكرونة أيضًا. أضف الفلفل والملح وأي أعشاب متوفرة لديك. ثم أضيفي زيت الزيتون إلى مقلاة 12 بوصة واسكبي خليط المعكرونة والبيض فيها. أثناء الطهي في المقلاة مثل البيض المخفوق ، سخني الفرن إلى 425 درجة. بمجرد أن يتم ضبط الخليط ، توقف عن تحريكه وانتظر حتى يصبح القاع بنيًا. إذا كنت ترغب في إضافة الجبن إلى الأعلى ، فقد حان الوقت الآن لرشها! ثم ننهي الطبقة العلوية في الفرن بشويها لمدة دقيقتين. اتركيه يبرد ثم قطعيه وقدميه!

ملاحظة

خيار طعام الأطفال:
تعتبر الأطعمة التي تحتوي على منتجات الألبان مصدرًا جيدًا للبروتين والدهون للأطفال. تميل هذه الوصفة إلى أن تكون طرية لذا يمكنك مزجها بشكل سلس إلى حد ما (إضافة المزيد من الصلصة إذا لزم الأمر). بما أن طفلك أكثر راحة مع الملمس ، يمكنك مزجه بشكل أقل أو تحطيمه بالشوكة. عندما ينتقل طفلك إلى الأطعمة التي تؤكل بالأصابع ، يمكنك تقطيع الوصفة النهائية إلى قضمات صغيرة بحجم الإصبع لالتقاطها. تحدث إلى طبيب الأطفال الخاص بك إذا كانت لديك مخاوف بشأن الحساسية الغذائية.

ركن المعلومات الغذائية