Esta receta fue provista por el Programa WIC de Puerto Rico
Enrolladitos de Humus
Disfruta de una alternativa vegetariana llena de sabor
Número de Porciones: 6
Tiempo de Preparación: 15 minutos
إجمالي Tiempo: 15 دقيقة
سيرفير كومو: ميرينداس
المكونات Ensalada
- 6 tortillas de trigo integral de 8 pulgadas
- 1 ½ taza de humus preparado
- 1 taza de pimientos rojos، cortados en tiras de pul de pulgada
- 1 ½ taza de zanahorias ralladas
- 1 ½ taza de hojas de espinaca
إجراء
- Coloque las 6 tortillas en una superficie limpia de cocina.
- Coloque ¼ taza de humus en el centro de cada Tortilla. USA un cuchillo para untar el humus de manera pareja de lado a lado por el centro de la tortilla.
- Cubre el humus con 4 o 6 tiras de pimiento rojo t de taza de zanahorias ralladas
- Divide las hojas de espinaca en partes iguales entre cada tortilla y colócalas por encima de los otros vegetales.
- Dobla el borde inferior de la Tortilla hacia arriba، cubriendo los vegetales y luego Continúa registerando hasta el borde superior.
- Corta cadaribadito diagonalmente en el centro.
- Coloca ambas mitades en un plato para servir.
الملاحظات
Valor Nutricional por Porción
Calorías: 249 para cada ”engeadito“
Hidratos de Carbono: 33 gramos مكافئ cals 132
البروتينات: 10 gramos مكافئ cals 40
غراس: 9 جرام أي ما يعادل 81 كالوري