هذه الوصفة مقدمة من EatFresh.org
الحصص: 8 شرائح
السعرات الحرارية: 160سعرة حرارية
المكونات
- 11/2 جنيه الخضروات الموسمية
- 2 حبات بصل متوسط الحجم
- 4 أوقية جبنة شيدر قليلة الدسم
- 12 بيض متوسط
- 1 ملعقة صغيرة الشبت المجفف
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- بخاخ طبخ مانع للالتصاق
- 8 أوقية الفطر
- 1/4 كوب البقدونس الطازج
تعليمات
- سخن الفرن الى 350 ° F.
- اشطف وقطع الخضار الموسمية بالتساوي إلى قطع صغيرة. يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى مكعبات. في حالة الاستخدام ، قم بتقطيع الفطر إلى شرائح واشطفه وقطع الأعشاب الطازجة.
- جبن شيدر مبشور.
- جلب وعاء كبير من الماء ليغلي. أضف الخضار الموسمية إلى الماء المغلي. يغلي لمدة 30 ثانية. باستخدام مصفاة ، صفي الخضار.
- في وعاء كبير ، اخفق البيض بالشوكة حتى يمتزج جيدًا. اخفقي في الأعشاب المجففة. اجلس جانبا.
- تُغطى المقلاة المتوسطة برذاذ طهي غير لاصق. يسخن على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 5 دقائق. إذا كنت تستخدم الفطر ، أضفه الآن. أضف الخضار الموسمية المسلوقة. استمر في الطهي حتى تصبح طرية وتبخر بعض عصائرها ، حوالي 5 دقائق أخرى.
- قم بطلاء طبق خبز 9 × 13 بوصة برذاذ طهي غير لاصق.
- ضعي المكونات في طبق الخبز بالترتيب التالي: خليط الخضار ، خليط البيض ، الجبن ، الملح ، والفلفل.
- اخبزيها حتى يتماسك البيض والجبن ، حوالي 35 دقيقة. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الذي يتم إدخاله في الوسط 160 درجة فهرنهايت.
- في حالة الاستخدام ، يُزين بالأعشاب الطازجة المفرومة.
- قطّع إلى 8 حصص متساوية الحجم.
ملاحظة
- قطع هذه الوصفة إلى النصف لتوفير المال.
ركن المعلومات الغذائية
السعرات الحرارية: 160سعرة حرارية | الكربوهيدرات: 7g | بروتين: 13g | سمين: 7g | الدهون المشبعة: 3g | الصوديوم: 350mg | الألياف: 3g