هذه الوصفة المقدمة من eatFresh.org

طبخ الوقت: 25 دقائق
المسار: أنابيب وجوانب
الحصص: 8

المكونات

  • 3 الكؤوس العدس المطبوخ أو الفاصوليا
  • 1 كوب الفلفل أو غيرها من الخضروات ، مفرومة ناعما
  • 1 lb اللحم البقري المطحون أو اللحم المفروم
  • 1 بيضة اختياري
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل
  • 8 كعك همبرغر القمح الكامل

تعليمات

  • ما يقرب من يهرس العدس مع شوكة.
  • اخلط العدس والخضار واللحم بيديك في وعاء كبير. إذا كنت ستشوى البرجر ، أضف البيضة لمنعها من الانهيار.
  • أضف الملح والفلفل إلى الخليط. تشكل في الفطائر 8.
  • تشوي الفطائر إما على الشواء أو على الموقد في مقلاة على حرارة متوسطة عالية. احرق حتى بني داكن على جانب واحد ، ثم اقلبها وافعل الشيء نفسه على الجانب الآخر.
  • يقدم على الكعك المحمص مع التوابل والخضروات الطازجة المفضلة لديك ، مثل الخس والطماطم وشرائح البصل

ملاحظة

  • يمكنك استخدام أي خضار تقريبًا لعمل فطائر البرجر هذه ، باستثناء الخس والخضراوات الأخرى. إذا قمت باختيار خضروات صلبة مثل البطاطا أو القرع أو الباذنجان ، فستحتاج لطهيها أولاً.
  • تأكد من أن الخضراوات إما صغيرة الحجم (مثل الذرة أو البازلاء) أو مفرومة ناعماً حتى تنضج بالتساوي.
  • إذا كنت لا تأكل كل البرغر في وقت واحد ، لف الفطائر الخام في البلاستيك. برد لبضعة أيام أو تجميد لمدة تصل إلى أسابيع 2.
حجم الحصة: 1
مجموع السعرات الحرارية: 365 مجموع الدهون: 7 g الدهون المشبعة: 2 g الكربوهيدرات: 49 g البروتين: 27 g الألياف: 6 g الصوديوم: 451 mg
JPMA، Inc.