سلطة فول أريزونا

 

ITCA WIC

سلطة فول أريزونا

5 من 2 الأصوات
التيباري وفاصوليا البينتو والخضروات الطازجة المقرمشة (مثل الفلفل الحلو والنوباليس) تحتوي على نسبة عالية من الألياف. تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف يساعد على الوقاية من أمراض القلب والسيطرة على نسبة السكر في الدم. الأطعمة التقليدية صحية جدًا لقلبك ويمكن أن تقلل من فرصة الإصابة بمرض السكري
طباعة الوصفة وصفة دبوس
الحصص: 6
المكونات الأسلوب ملاحظة

المكونات
  

  • 3 كوب فاصوليا تيباري مطبوخة
  • 3 كوب مطبوخة أو 1 علبة 15 أونصة من فاصوليا البينتو
  • 1 كوب ذرة مجمدة
  • 1 4 أونصة من الفلفل الأخضر المفروم (غير المصفى)
  • 1 الفلفل الرومي أي لون أو مزيج من الألوان
  • 1/2 بصلة حمراء صغيرة مفرومة فرما ناعما
  • 1/2 فلفل هالابينو - اختياري منزوعة البذور، مفرومة فرماً ناعماً
  • 1/2 حزمة كزبرة مفرومة فرما ناعما
  • الصلصة
  • 1/4 كوب خل الأرز أو الخل الأبيض
  • 1 ½ ملعقة كبيرة عصير الليمون من حوالي نصف ليمونة معصورة، أو أكثر حسب الرغبة
  • 1-2 فصوص الثوم مفروم
  • 3/4 ملعقة صغيرة توابل المجففة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح

الأسلوب
 

  1. اجمع كل المكونات.
  2. اخفقي مزيج خل الأرز (أو الأبيض) وعصير الليمون والثوم المفروم والأوريجانو والملح، واتركيه جانبًا.
  3. اخلطي فاصوليا التيباري، وفاصوليا البينتو، والذرة، والفلفل الأخضر، والفلفل الحلو، والبصل الأحمر، وفلفل الهلابينو (اختياري) والكزبرة في وعاء كبير.
  4. صب الصلصة فوق الخليط. إرم إلى معطف.
  5. يقدم أو يغطى ويبرد لمدة ساعتين على الأقل (يقلب قبل التقديم).

ملاحظة

تشمل Nopale الطازجة
أضيفي الأفوكادو واستخدميه كغمس
ضع نصف كوب من السلطة في القمح الكامل أو
تورتيلا الذرة وفوقها الجبن المبشور

جربت هذه الوصفة؟

أخبرنا عنه كيف كان!