Name: تشولا برعم بيكو دي جالو
Ingredients: 1/2 درجة مئوية من براعم الكولا المجففة; 1/4 ج بصل أحمر وأخضر مفروم; 1/4 ج فلفل حلو أي لون مقطع; 1/3 ج طماطم مقطعة; 2 تيرابايت طازج (كزبرة مفرومة); 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج; 2 ملعقة صغيرة مفروم (فلفل هالابينو (اختياري)); 1 ملعقة صغيرة ملح

تشولا برعم بيكو دي جالو

براعم الكولا غنية بالألياف ومصدر ممتاز للكالسيوم. تحتوي 3.5 أونصة من براعم الكولا المطبوخة على حوالي 3 أضعاف الاحتياجات اليومية من الكالسيوم للأشخاص الحوامل والمرضعات. تساعد الألياف على تنظيم نسبة السكر في الدم والكالسيوم مفيد لأسنان وعظام قوية.

وصفة دبوس

الحصص:

المكونات

1/2 C براعم تشولا المجففة
1/4 C البصل الأحمر والأخضر المفروم
1/4 C فلفل رومي مقطع من أي لون
1/3 C طماطم مقطعة
2 Tb جديد الكزبرة المفرومة
2 Tb عصير ليمون طازج
2 ملعقة صغيرة مفروم فلفل هالبينو (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح

تعليمات

تُصفى براعم الكولا وتُبرد حتى تبرد ثم تُقطع
اجمع جميع المكونات الأخرى مع براعم الكولا المفرومة واخلطها معًا
يتبل بالملح وعصير الليمون والكزبرة
هالابينو (اختياري) حسب رغبتك

ملاحظة

بمجرد ترطيبه وتبريده، تناوله كوجبة خفيفة
أضف إلى السلطات أو الجواكامولي أو الحساء أو المعكرونة
انقعها لمدة 24-48 ساعة في عصير المخلل المتبقي للحصول على نكهة مخللة