فلفل تيباري محشو بالفلفل الحلو والطماطم

ITCA WIC

فلفل تيباري محشو بالفلفل الحلو والطماطم

لا يوجد تقييم
تحتوي حبوب التيباري على نسبة عالية من الألياف وهي مصدر جيد للحديد. تحتوي الطماطم والفلفل الحلو على نسبة عالية من فيتامين C ومضادات الأكسدة. تساعد الألياف على التحكم في نسبة السكر في الدم وتقليل فرصة الإصابة بأمراض القلب. يساعد فيتامين C جسمك على استخدام الحديد بكفاءة أكبر. مزيج الألياف، يوفر الحديد وفيتامين C الكثير من التغذية في وجبة واحدة!
طباعة الوصفة وصفة دبوس
المكونات الأسلوب ملاحظة

المكونات
  

  • 4 فلفل حلو كبير قطعي أي لون إلى نصفين أو بالطول، ثم نظفي الجزء الداخلي واشطفيه
  • 1 C فاصوليا مطبوخة يمكنك استخدام المعلبة أو المطبوخة من الفاصوليا المجففة
  • 1 C طماطم مقطعة معلب أو طازج
  • 1 C جبنة مبروشة
  • 1/2 C بصل مفروم ناعماً
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق شطة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • كزبرة طازجة أو بقدونس للتزيين اختياري

الأسلوب
 

  1. ضعي نصفي الفلفل الحلو في طبق خبز آمن بالفرن
  2. في مقلاة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة
  3. يُضاف البصل المفروم والثوم ويُطهى لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح طريًا
  4. أضف فاصوليا تيباري المطبوخة والطماطم المقطعة إلى المقلاة
  5. يرش الكمون المطحون، ومسحوق الفلفل الحار، والملح، والفلفل
  6. يُحرَّك المزيج جيدًا ويُطهى لمدة 3-4 دقائق حتى تمتزج النكهات
  7. قم بحشو كل حبة فليفلة بعناية بخليط الفاصولياء والطماطم، ثم قم بتعبئتها برفق أثناء التقدم
  8. رش الجبن المبشور بالتساوي على tops من الفلفل الحلو المحشو
  9. ضعي الفلفل الحلو المحشو في طبق الخبز وغطيه بورق الألمنيوم
  10. تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى ينضج الفلفل وتذوب الجبنة وتظهر فقاعات.

ملاحظة

مزيج في اللحم المفروم أو التوفو
جرب الأعشاب والتوابل المختلفة أو حتى الصلصة الحارة لجعلها حارة
أضف الأرز البني مع الفاصوليا للحصول على بروتين كامل بدون لحم
قم بحشو الفلفل الصغير وطهيه ثم قم بتخزينه كوجبة خفيفة يسهل تناولها

جربت هذه الوصفة؟

أخبرنا عنه كيف كان!