شوربة العدس

هذه الوصفة مقدمة من EatFresh.org

شوربة العدس

3.15 من 20 الأصوات
العدس عالية في البروتين وتذوق أكثر حساسية من الفاصوليا. حافظ على بقايا الطعام في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 يومًا.
طباعة الوصفة وصفة دبوس
الإعدادية الوقت 10 دقائق
وقت الطبخ 25 دقائق
إجمالي الوقت لل 35 دقائق
الحصص: 4 كوب
المسار: الطبق الرئيسي ، الشوربات
السعرات الحرارية: 213
المكونات الأسلوب ركن المعلومات الغذائية ملاحظة

المكونات
  

  • 1/2 بصل
  • 2 جزر
  • 2 فصوص الثوم
  • 2 سيقان الكرفس
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملح وفلفل اسود
  • 1 كوب العدس المعلب
  • 1 علبة الخضار
  • 1/2 جنيه تركيا أو الدجاج السجق
  • 1/2 ملعقة كبيرة خل
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف أو أعشاب إيطالية
  • 1 ورقة الغار

الأسلوب
 

  1. الحرارة ½ ملعقة طعام من الزيت على نار متوسطة في وعاء كبير. اطبخ النقانق (اختياري) 5-10 دقيقة حتى يصبح اللون البني ثم أخرجيها من الوعاء وضعيها جانباً. يصفى الزيت من القدر.
  2. إضافة المتبقي من الزيت والبصل والجزر والكرفس والثوم. طهي حتى تصبح دقيقة ، 5-8 دقيقة.
  3. إضافة مرق ، السجق وورقة الغار (اختياري). تغلي باعتدال لمدة دقيقة 5.
  4. يضاف العدس ويقلل الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة وينضج على دقائق 3-5 (يتم طهي العدس المعلب بالفعل وسوف يصبح طريًا إذا تم طهيه لفترة أطول).
  5. يُضاف الخلّ (اختياري) ، يُتبّل بالملح والفلفل حسب المذاق.

ركن المعلومات الغذائية

السعرات الحرارية: 213سعرة حراريةالكربوهيدرات: 18gبروتين: 17gسمين: 8gالدهون المشبعة: 2gالصوديوم: 712mgالألياف: 6g

ملاحظة

  • يمكن استبدال الكراث المفروم للبصل.
حجم الحصة: كأس 1
مجموع السعرات الحرارية: 213.2 مجموع الدهون: 8.1 g الدهون المشبعة: 1.8 g الكربوهيدرات: 18 g البروتين: 17.1 g الألياف: 6.3 g الصوديوم: 712.4 mg

جربت هذه الوصفة؟

أخبرنا عنه كيف كان!