وصفة المقدمة من FoodHero.org
الحصص: 2 الكؤوس
المكونات
- 1/2 كوب قفز البصل
- 1/2 كوب كوب الفلفل المفروم أي لون
- 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم أو الثوم 1 مفروم
- 1 ملعقة صغيرة نفط
- 1/2 كوب العدس المجفف تشطف
- 4 1 / 2 ملعقة صغيرة مسحوق الهيلي
- 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة الكزبرة المجففة أو الاوريغانو اختياري
- 1 1 / 4 الكؤوس مرق أي نكهة
تعليمات
- في مقلاة كبيرة ، تقلى البصل والفليفلة والثوم في الزيت حتى تصبح طرية ، حوالي دقائق 3.
- يضاف العدس ومسحوق الفلفل الحار والكمون والكزبرة / الاوريجانو (إذا كنت تستخدم). طهي وتحريك لمدة دقيقة 1.
- أضف المرق. يُغلى المزيج. خففي الحرارة ، غطي واتركيه على نار هادئة حتى ينضج العدس ، 20 إلى 30 دقيقة للعدس البني ، أضيفي الماء إذا لزم الأمر لإبقاء العدس مغطى بالسائل.
- كشف؛ طهي حتى يثخن الخليط ومعظم الماء ذهب ، 5 إلى 10 دقيقة.
- استخدام للتاكو ، يلف أو سلطة.
- تبريد بقايا الطعام خلال ساعات 2.
ملاحظة
