سلطة الأرز البني المكسيكي
هذه الوصفة المقدمة من قبل ماساتشوستس WIC ومواءمة من مجلة تشوب تشوب.
- 1/2 كوب الأرز البني غير المطبوخ
- 1 15oz يمكن حبوب ذرة مغسول ومصفى
- 1 15oz يمكن الفاصوليا بينتو مغسول ومصفى
- 1 الفلفل الأحمر المصنف والمفروم
- 1/2 باقة البصل الأخضر مقطع إلى شرائح
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- عصير من الجير شنومكس
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- 1 القرنفل ثوم مفرومة فرما ناعما
- 3 ملعقة كبيرة الكزبرة الطازجة مقطع
- 1/4 كوب جبنة كيسو فريسكو أو مبشورة mozzarella جبن
تحضير الأرز البني وفقا لاتجاهات الحزمة.
فتح علبة من الذرة ، تصب في مصفاة ، شطف جيدا وتصب في وعاء خلط كبير.
افتح العلبة من حبوب البينتو ، تصب في مصفاة ، اشطفيها جيدا وأضفها إلى وعاء الخلط.
النرد الفلفل الأحمر والبصل الأخضر وإضافة إلى وعاء الخلط.
أضف المكونات الستة التالية (زيت الزيتون عبر الجبن) إلى وعاء الخلط وحركها جيدًا. قدميها على الفور أو ضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أيام.
- استخدم أنواع مختلفة من الفاصوليا
- استخدام الذرة الطازجة أو المجمدة بدلا من ذلك
- أضف توابل إضافية
- استخدم الحبوب الأخرى إلى جانب الأرز
- بمثابة سلطة entrée أو جانبية
- دافئة في الميكروويف ، إضافة الجبن ، ولفة إلى بوريتو
- يقدم على السمك المشوي أو الدجاج
- بمثابة سندويشات التاكو نباتي
