تعرف على منتجات الألبان!
هل تريد أن تتعلم المزيد عن كمية الألبان اليومية الموصى بها وعدم تحمل اللاكتوز؟
تعرف على كل ما تحتاج إلى معرفته عن منتجات الألبان من خلال النقر على "أرِنِي' أدناه!
هذه الوصفة مقدمة من المجلس الوطني للألبان
بطاطس مقلية مع البروكلي والدجاج
هذه البطاطس المقلية اللذيذة مع البروكلي والدجاج هي وجبة شهية ولذيذة تجمع بين البطاطس والدجاج الغني بالبروتين والبروكلي. صلصة الجبن الكريمية معتمدة من قبل الأطفال مما يضمن أنها مغذية ومرضية. هذا الطبق مغطى بطبقة مقرمشة من الحبوب، هذا الطبق مثالي للعشاء العائلي ومن المؤكد أنه سيسعد الأطفال والكبار على حد سواء!
المكونات
الأسلوب
- سخن الفرن مسبقًا على 375 درجة فهرنهايت
- تحضير الصلصة:
- في قدر متوسط الحجم، ذوّبي الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم المفروم وقلّبي لمدة دقيقة تقريبًا حتى تفوح رائحته.
- أضيفي الدقيق واطهي لمدة 1-2 دقيقة للحصول على صلصة سميكة، ولكن لا تتركيها تتحول إلى اللون البني.
- استخدم شوكة لخلط الحليب والزبادي اليوناني مع التحريك لمنع التكتلات. استمر في الطهي والخفق حتى تتكاثف الصلصة وتبدأ في الغليان.
- خفّض الحرارة إلى درجة منخفضة وقلّب المكونات. cheddar وكوب واحد mozzarella يُطهى الجبن (سيُستخدم الباقي لاحقًا) حتى يذوب ويصبح ناعمًا. يُتبل بالبابريكا وجوزة الطيب والملح والفلفل.
- تحضير الطبق:
- رتبي طبقة من شرائح البطاطس في قاع طبق الخبز المدهون بالزبدة.
- صب القليل من صلصة الجبن على البطاطس.
- كرر الطبقات حتى تنتهي من كل البطاطس وصلصة الجبن، وانتهي بطبقة من صلصة الجبن في الأعلى.
- قومي بخلط زهيرات البروكلي مع زيت الزيتون والملح والفلفل، ثم قومي بتوزيعها بالتساوي فوق طبقة البطاطس الأخيرة.
- أضف الدجاج المطبوخ فوق البروكلي.
- اطحن حبوب الإفطار المعتمدة من برنامج WIC إلى فتات ورشها بالتساوي فوق سطح الطبق، ثم أضف الكمية المتبقية mozzarella جبنه.
- غطي طبق الخبز بورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 45 دقيقة.
- قم بإزالة ورق الفويل واخبزها لمدة 15-20 دقيقة إضافية، أو حتى يصبح الجزء العلوي بنيًا ذهبيًا وتنضج البطاطس.
- اترك الطبق يبرد لبضع دقائق قبل التقديم.