هذه الوصفة من باب المجاملة مسائل الطبخ
الحصص: 8
معدات
- طبق خبز 9 في 13 بوصة
- صندوق مبشرة
- مصفاة
- قطع المجلس
- قياس الكؤوس
- قياس الملاعق
- وعاء متوسط
المكونات
- 3 البصل الصغيرة
- 1 فلفل أخضر متوسط الحجم
- 1 فص ثوم صغير
- 4 أوقية جبن مونتيري جاك قليل الدسم
- 3 علب 15 أونصة فاصوليا بينتو
- 2 ملاعق زيت الكانولا
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق شطة
- 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
- 1 ملعقة صغيرة توابل المجففة
- ½ ملعقة صغيرة الأرض فلفل حريف
- 1 يمكن 28 أونصة من الطماطم المقطعة أو المهروسة ، بدون ملح مضاف
- بخاخ طبخ مانع للالتصاق
- 1 أفوكادو متوسط اختياري
- 2-3 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة اختياري
- ½ كوب زبادي سادة خالي الدسم أو قليل الدسم اختياري
تعليمات
- سخن الفرن الى 350 ° F.
- اطبخ الأرز باتباع تعليمات العبوة. اجلس جانبا. أثناء طهي الأرز ، قم بإعداد باقي الطبق.
- يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى مكعبات. اشطف الفلفل الحلو وقطعه إلى مكعبات. يُقشر الثوم ويُفرم ناعماً.
- في حالة استخدام الأفوكادو ، قشريها وأزيلي البذور وقطعيها إلى شرائح. اشطف وقطع الكزبرة الطازجة.
- جبن رائع.
- في مصفاة ، اشطف الفول المعلب وصفيه.
- في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة ، سخني الزيت. أضف البصل والثوم والفلفل. يُطهى مع التحريك باستمرار حتى تنضج الخضار وتبدأ في التحول إلى اللون البني.
- أضف التوابل. يقلب حتى نخب لمدة 30 ثانية.
- أضف الفاصوليا المصفاه والطماطم المعلبة مع عصائرهم. يُطهى المزيج على نار خفيفة حتى يتماسك ، حوالي 15 دقيقة.
- يُغطى طبق الخبز برذاذ طهي غير لاصق.
- افرد الأرز المطبوخ في قاع طبق الخبز. يُغطى الأرز بخليط الفاصوليا ويُرش الجبن فوقه.
- اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة ، أو حتى تذوب الجبن وتسخين البوتانا.
- في حالة الاستخدام ، أضيفي الكزبرة وشرائح الأفوكادو وقليل من الزبادي.
فيديو
ملاحظة
إذا كنت تستخدم الأرز في أكثر من وجبة واحدة هذا الأسبوع ، فقم بطهي كمية أكبر. استخدم بقايا الطعام في هذه الوصفة. جرب استخدام إضافات أخرى مثل الخس أو الطماطم أو البصل الأحمر أو الزيتون أو فلفل الهالبينو أو الصلصة. استخدم الفاصوليا السوداء أو غيرها من الفاصوليا المتبقية بدلاً من حبوب البينتو ، إذا رغبت في ذلك. استخدم جبنًا في متناول يدك ، مثل جبن الشيدر قليل الدسم ، أو الفلفل جاك ، أو الجبن الكولبي ، بدلاً من مونتيري جاك.
