شوربة الفاصوليا السوداء

شعار مواد الطبخ

هذه الوصفة من باب المجاملة مسائل الطبخ®

شوربة الفاصوليا السوداء

3.29 من 14 الأصوات
حساء القلبية الصديقة للفريزر يملأها الكثير من الخضار
طباعة الوصفة وصفة دبوس
الإعدادية الوقت 14 دقائق
وقت الطبخ 25 دقائق
إجمالي الوقت لل 39 دقائق
الحصص: 8 1 1 / 4 حصة الكأس
المسار: أطباق رئيسية وجوانب، شوربات
المكونات معدات الأسلوب فيديو ملاحظة

المكونات
  

  • 4 كبش قرنفل ثوم
  • 1 البصل المتوسط
  • 2 جزر متوسط ​​الحجم
  • 2 سيقان الكرفس المتوسطة
  • 1 تفاحة متوسطة
  • 2 15 أوقية علب الفاصوليا السوداء ، لا الملح المضافة
  • 1 14 أونصة يمكن أن تسحق الطماطم ، بدون إضافة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زيت الكانولا
  • 2 ملاعق مسحوق شطة
  • 4 ملعقة شاي الكمون المطحون
  • 4 كوب مرق الخضار منخفضة الصوديوم
  • 1 8 أونصات من الذرة الكاملة أو 1 كوب من ذوبان الجليد المجمد
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
  • 1/3 كوب أوراق الكزبرة الطازجة اختياري

معدات

  • فتاحة علب
  • مصفاة
  • قطع المجلس
  • شوكة
  • وعاء كبير
  • قياس الكؤوس
  • قياس الملاعق
  • وعاء متوسط
  • ملعقة الاختلاط
  • سكين حاد
  • مقشرة الخضروات

الأسلوب
 

  1. قشر ولحم الثوم. قشر وختم البصل.
  2. شطف الجزر والكرفس والتفاح. قشر والقطع الجزر. يقطع الكرفس والتفاح.
  3. إذا كنت تستخدم ، شطف ولحم المفروم الكزبرة.
  4. باستخدام مصفاة ، شطف واستنزاف الفاصوليا السوداء. في وعاء متوسط ​​، أضف نصف الفاصوليا السوداء ، واحتفظ بالباقي في وقت لاحق. أضف الطماطم إلى الوعاء. الهريس مع شوكة.
  5. في قدر كبير على نار متوسطة ، يُسخّن الزيت. يضاف الثوم والبصل والجزر والكرفس. يُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر ، حتى يخفف البصل ، حوالي 5 دقائق. أضف مسحوق الفلفل الحار والكمون. طبخ ، التحريك ، لمدة 1 دقيقة. يُضاف التفاح المفروم والفاصوليا المهروسة والطماطم والفاصوليا المتبقية والمرق والذرة. وصل الى درجة الغليان. قلل الحرارة واتركيه على نار خفيفة حتى تصبح الخضار طرية ، و 10-15 دقيقة أكثر. امزجه بالملح الفلفل. إذا باستخدام ، يقلب الكزبرة الآن.

فيديو

ملاحظة

  • يحتفظ حساء المتبقي لمدة تصل إلى 3 أيام في الثلاجة أو شهر واحد في الثلاجة.
  • إذا كان لديك خلاط ، استخدمه في هريس الطماطم والفاصوليا في الخطوة 4. وهذا سيعطي الحساء شعوراً أكثر سلاسة.