طهي الأرز باتباع التعليمات على العبوة. ازالة من الحرارة. اتركها مغطاة لمدة 10 دقائق. يُستخلص في وعاء كبير ليبرد. أثناء طهي الأرز ، قم بإعداد باقي السلطة.
سخن الفرن الى 350 ° F.
قشر الكليمنتين وتمزيقه إلى شرائح. أو في حالة استخدام البرتقال المعلب ، اشطفها وصفيها.
شطف وتقطيع البصل الأخضر.
اشطف الليمون وقطعيه إلى نصفين. في وعاء صغير ، اعصري العصير من كلا النصفين. تجاهل البذور.
قطع اللوز. على ورقة الخبز ، وزعي اللوز المقطع. اخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 8-10 دقائق. راقب عن كثب حتى لا تحترق.
املأ وعاءًا صغيرًا بحوالي 2 بوصة من الماء. دعها تغلي. أضف ادامامي. يُطهى لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج. يُصفّى ويُترك جانباً.
يُضاف الكليمنتين أو اليوسفي والبرتقال والإدامامي والبصل الأخضر واللوز والتوت البري المجفف في وعاء مع الأرز. تخلط معا.
في وعاء صغير آخر ، استخدم شوكة لخفق عصير الليمون والعسل والفلفل الأسود المطحون معًا. أثناء الخفق ، قم برش الزيت ببطء حتى تتشكل الصلصة.
نسكب الصلصة فوق السلطة. اخلط جيدا. دع السلطة ترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق حتى تتحد النكهات.
في حالة الاستخدام ، ضعي فوقها جبنة الفيتا المفتتة أو جبن المزارع.
