هذه الوصفة من باب المجاملة مسائل الطبخ®
الحصص: 4
المكونات
- 1 كوب أرز بني
- ½ جنيه بروكلي
- 2 سيقان الكرفس المتوسطة
- 1 الجزرة المتوسطة
- 1 هالبينو صغير أو فلفل حار آخر
- 1 القرنفل ثوم
- 6 أوقية قطع دجاج مسحب أو توفو صلب
- 2 ملاعق + 2 ملاعق صغيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم
- 1 ملعقة كبيرة السكر البني
- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- 2 ملاعق زيت الكانولا
- ½ ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون
تعليمات
- اطبخ الأرز باتباع تعليمات العبوة. اجلس جانبا. غطيها للتدفئة. أثناء طهي الأرز ، اصنعي خليط الخضار.
- اشطف وقطع البروكلي والكرفس. قشر الجزر واشطفه وقطعه. شطف الهالبينو وفرمها. يُقشر الثوم ويُفرم ناعماً.
- في حالة استخدام الدجاج ، قم بإزالة أي جلد. نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة.
- في وعاء صغير ، اخلطي صلصة الصويا والسكر البني ونشا الذرة معًا. أضف 1 ملعقة صغيرة من الهالبينو المفروم. يقلب.
- في مقلاة متوسطة على نار متوسطة ، سخني الزيت. يضاف الزنجبيل المطحون ويقلب. أضف الدجاج أو التوفو. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتحول لونه إلى البني قليلاً ويبدأ في النضج ، لمدة دقيقتين تقريبًا.
- أضف الخضار المقطعة. قلّب كثيرًا. يُطهى المزيج حتى تنضج الخضار وينضج الدجاج تمامًا ولكن ليس جافًا ، حوالي 5-7 دقائق.
- يضاف خليط صلصة الصويا. يُغلى المزيج. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة حتى تصبح الصلصة سميكة قليلاً ، لمدة دقيقتين تقريبًا.
- قدميها فوق أرز بني دافئ.
ملاحظة
طهي أرزًا أكثر مما تحتاجه لهذه الوصفة. استخدمه في وصفة أخرى ، مثل الأرز البني وسلطة البرتقال ، في وقت لاحق من الأسبوع. أو نكه بالأعشاب والجبن واستخدمه لملء البوريتو النباتي.
استخدم الزنجبيل الطازج بدلاً من الأرض.
تعتبر البطاطس المقلية طريقة رائعة لاستخدام الخضار التي قد تفسد قريبًا.
قم بتحضير القلي السريع الخاص بك بأقل من الوجبات الجاهزة.
استخدم الزنجبيل الطازج بدلاً من الأرض.
تعتبر البطاطس المقلية طريقة رائعة لاستخدام الخضار التي قد تفسد قريبًا.
قم بتحضير القلي السريع الخاص بك بأقل من الوجبات الجاهزة.