Name: أروع دجاج مشوي
Ingredients: 1 دجاجة كاملة (مغسولة ومربوطة جافة); 1 / كوب عصير ليمون 2; 10 فصوص ثوم (مفرومة); 1 ملعقة كبيرة زعتر; 1 ملعقة كبيرة زعتر; 1/2 كوب بقدونس (مفروم); 1 حبة ليمون كاملة; 1 غصن اوريجانو (طازج); 1 غصن زعتر (طازج); زيت ملعقة كبيرة 2

أروع دجاج مشوي

وصفة من كتاب الطبخ الموسمية سوق أركاديا موبايل ، بواسطة جو جو هاريس التصوير الفوتوغرافي من قبل م. بيترسون م

وصفة دبوس

المسار: الطبق الرئيسي

الحصص:

المكونات

1 دجاجة كاملة يشطف ويربت الجافة
1/2 كوب عصير الليمون
10 قرنفل ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة زعتر
1 ملعقة كبيرة توابل
1/2 كوب البقدونس مفروم
1 كامل ليمون
1 غصن توابل جديد
1 غصن زعتر جديد
2 ملعقة كبيرة نفط

تعليمات

في وعاء صغير ، اخلطي الملح ، عصير الليمون ، الثوم ، الزعتر ، الأوريجانو والبقدونس معًا. فرك الخليط على جلد الدجاج. يرجى الدجاج في وعاء خلط كبير وتغطية مع غلاف بلاستيكي. برد الدجاج بين عشية وضحاها.
قم بتسخين الفرن لـ 350F
يمزج الليمون مع الشوك ويضعه ، التوابل والزعتر الغصن داخل الدجاج. ثم فرك زيت الزيتون في جميع أنحاء الدجاج.
نضع الدجاج في صينية تحميص ونقوم بتغطيته بورق الألمنيوم. تحمص الدجاجة ، مغطاة بدقائق 45. إزالة الزيت الأربعة وتحميص الدجاج حتى يتم ذلك ، حول دقائق إضافية 30.