سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت، ثم دهني أكواب قالب المافن الصغير بالقليل من الزيت.

اخفقي البطاطا المهروسة والبيض و¾ كوب من الجبن والبصل الأخضر ولحم الخنزير معًا. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. يعتمد مقدار التتبيل على مدى تتبيل البطاطا المهروسة مسبقًا. ضعي ملعقة من الخليط في كل قالب من قوالب الكب كيك. رشي... tops أضيفي ما تبقى من الجبن المبشور (ربع كوب). اخبزيها لمدة 20 دقيقة، أو حتى تنضج أكواب البطاطس وتصبح ذهبية اللون من الأعلى وساخنة من الداخل.

اتركها تبرد لمدة 5 دقائق تقريبًا في المقلاة، ثم استخدم ملعقة أو سكينًا لإخراجها من المقلاة برفق. يقدم على الفور مع القليل من القشدة الحامضة، إذا رغبت في ذلك.