1.) اغسلي البطاطس وافركيها جيدًا. قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع بحجم نصف بوصة. تُقلب قطع البطاطس في الزيت المحايد وتتبل بملح الفلفل الحار. اخبزيها في فرن محمى على حرارة 400 فهرنهايت أو مقلاة هوائية لمدة 10-12 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

2.) أثناء خبز البطاطس، قم بتحمير اللحم المفروم في مقلاة غير لاصقة. تسخين المقلاة على نار متوسطة عالية. يمكن استخدام القليل من الزيت لتشجيع تحمير أفضل. أضف اللحم المفروم إلى المقلاة وقسمه إلى قطع كبيرة. دع اللحم يطهى لمدة 6-7 دقائق. قسمي اللحم إلى قطع صغيرة وتخلصي من الزيت الزائد أثناء طهي اللحم. في هذه المرحلة، أضيفي توابل التاكو والماء. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة بدون غطاء لمدة 3 إلى 4 دقائق مع التحريك كثيرًا حتى يتكاثف.

3.) في الطبق، أضف الخس والبطاطس واللحم البقري المفروم والفاصوليا السوداء إلى وعاء كبير. يُضاف الجبن المبشور واللبن والطبقة الاختيارية. يتمتع!