البطاطس
خضرواتك المتواضعة ، الغنية بالعناصر الغذائية.
تعرف على كل ما تحتاج لمعرفته حول البطاطس من خلال النقر على "أرِنِي' أقل! تعمق في تغذية البطاطس وطرق الطهي أو اكتشف أفضل الطرق لتخزين البطاطس بالاطلاع على دليل التخزين. تعرف على حقائق التاريخ الممتعة حول البطاطس واحصل على إجابات لأسئلة البطاطس الأكثر شيوعًا.
الحصص: 8
السعرات الحرارية: 220سعرة حرارية
معدات
- 1 موقد علوي
- 1 فرن
المكونات
- 1.5 رطل بطاطس صغيرة
- ½ كوب olive oil
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 2 ملعقة شاي الفلفل الحلو
- 2 ملعقة شاي بودرة البصل
- ½ كوب الجبن الشيدر المبشور
- 2 ملاعق الثوم الطازج مقطع
- 2 ملعقة شاي ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل
تعليمات
- سخني الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت ، ادهني صينية خبز كبيرة.
- جلب وعاء من الماء ليغلي. اشطف البطاطس وجففها. تُضاف البطاطس إلى الماء المغلي ويُطهى لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة ، حتى تنضج البطاطس بالشوكة.
- صفي البطاطس وضعيها على صينية الخبز. باستخدام شوكة ، اهرسي البطاطس برفق وافردها حتى تتفتت قليلًا ويصل سمكها إلى حوالي نصف بوصة.
- في وعاء نضيف زيت الزيتون والثوم والفلفل الحلو ومسحوق البصل والملح والفلفل. امزج حتى تتجانس. يُدهن الخليط بسخاء فوق البطاطس المهروسة.
- أضيفي البطاطس إلى الفرن واخبزيها لمدة 12 دقيقة ، حتى تنضج وتبدأ في التقرمش.
- أخرجيها من الفرن وباستخدام شوكة ، قومي بتسطيحها أكثر قليلاً. انثري الجبن بالتساوي على البطاطس وأعيديها إلى الفرن لمدة 2-3 دقائق أخرى ، حتى تذوب الجبن.
- يُزين بالثوم المعمر الطازج ويُقدّم.
ركن المعلومات الغذائية
السعرات الحرارية: 220سعرة حرارية | الكربوهيدرات: 17g | بروتين: 3g | سمين: 16g | الكولسترول: 5mg | الصوديوم: 660mg | البوتاسيوم: 28mg | الألياف: 2g | فيتامين سي: 2.93mg