• 4 الكؤوس مكعبات البطاطس البيضاء المعلبة ، المجففة والمغسولة بالماء البارد أو البطاطا البيضاء الطازجة التي تم تقطيعها نصف بوصة ، ويمكن طهيها بالكامل ومبردة.
• 2 كل بيضة كبيرة مخفوقة
• 1 كوب جبنة شيدر
• 1 كوب حبات الذرة الحلوة المجمدة أو الصفراء الطازجة
• 1 ملعقة كبيرة ثوم طازج مفروم
• ¼ كوب بصل احمر
• 1/3 كوب فليفلة حمراء مقطعة إنش
• ¼ كوب هلابينو طازج مكعبات 1/8 بوصة
• ¼ كوب كزبرة مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
• ½ ملعقة كبيرة اوريجانو مكسيكي (يمكن استبدال الأوريجانو الإيطالي)
• 1-1/2 ملعقة شاي الفلفل الأحمر المدخن
• 1 ملعقة كبيرة الملح كوشير
• ½ ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون طازج
• 2 ملاعق Olive Oil

ليطلي

• 1/2 كوب كريمة حامضة أو زبادي
• 1/4 كوب بصل أخضر مقطع شرائح