برجر البطاطس

البطاطس

خضرواتك المتواضعة ، الغنية بالعناصر الغذائية.

 

تعرف على كل ما تحتاج لمعرفته حول البطاطس من خلال النقر على "أرِنِي' أقل! تعمق في تغذية البطاطس وطرق الطهي أو اكتشف أفضل الطرق لتخزين البطاطس بالاطلاع على دليل التخزين. تعرف على حقائق التاريخ الممتعة حول البطاطس واحصل على إجابات لأسئلة البطاطس الأكثر شيوعًا.

أرني!
برجر البطاطس

برجر البطاطس

3.89 من 9 الأصوات
طباعة الوصفة وصفة دبوس
الإعدادية الوقت 15 دقائق
وقت الطبخ 15 دقائق
إجمالي الوقت لل 30 دقائق
الحصص: 10 4 أونصات برجر
المسار: الطبق الرئيسي
المطبخ: الهنود الحمر
السعرات الحرارية: 210
المكونات معدات الأسلوب ركن المعلومات الغذائية

المكونات
  

فطائر البرجر
  • 3 كوب بطاطس مهروسة محضرة (3-4 بطاطس متوسطة الحجم)
  • 2 ملاعق زيت نباتي
  • 1/2 كوب بصل أصفر مكعبات
  • 1 ملعقة كبيرة الثوم المحبب
  • 2 ملاعق مسحوق الكاري
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 بيض
  • 8 أوقية حمص حب مجففة ومفرومة قليلاً
  • 8 أوقية قطع البطاطس
  • 1/2 كوب بصل اخضر
  • 1/2 كوب الكزبرة
  • 1/2 كوب طحين لجميع الاستخدامات؛ اختياري: دقيق خال من الغلوتين
صلصة الزبادي
  • 2 كوب زبادي يوناني سادة خالي من الدسم
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1/2 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسودعضوي
  • 1 ملعقة صغيرة شبنت
  • 1 ملعقة صغيرة نعناع
إضافي
  • 10 كل خبز البرجر
  • 10 كل شرائح جبنة بيبر جاك

معدات

  • موقد
  • فرن

الأسلوب
 

  1. تحضير البطاطس المهروسة باستخدام البطاطس المجففة باتباع تعليمات المصنع. اتركه ليبرد حتى 40 درجة فهرنهايت قبل الاستخدام.
  2. في مقلاة مائلة أو مسطحة ، اقلي البصل الأصفر في الزيت على نار متوسطة عالية. يضاف الثوم ويقلى لمدة 3-5 دقائق. أضيفي مسحوق الكاري واتركيه ينضج لمدة 3-5 دقائق إضافية. يُرفع عن النار ويُترك ليبرد حتى 40 درجة فهرنهايت قبل الاستخدام.
  3. في وعاء كبير، اخلطي البطاطس المهروسة، والبصل/الثوم المقلي، والملح، والبيض، والحمص المفروم، والبطاطس المقطعة مكعبات، والبصل الأخضر، والكزبرة، والدقيق. بعد الخلط، استخدمي مغرفة بحجم 140 غرامًا لتقسيم كل قطعة برجر على صينية خبز. يجب أن تتسع كل صينية لعشر قطع برجر. باستخدام ظهر ملعقة مسطحة، افردي كل قطعة برجر. tops من البرغر. ضعها في فرن على درجة حرارة 450 لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160 درجة فهرنهايت.
  4. للتقديم ، ضعي كل برجر على خبز برجر ، وغطيها شرائح الجبن وملعقة كبيرة من صلصة الزبادي.

ركن المعلومات الغذائية

السعرات الحرارية: 210سعرة حراريةالكربوهيدرات: 30gبروتين: 10gسمين: 4.5gالكولسترول: 35mgالصوديوم: 350mgالبوتاسيوم: 412mgالألياف: 3gالسكر: 4gفيتامين سي: 18mg

جربت هذه الوصفة؟

أخبرنا عنه كيف كان!