البطاطس

Name: كويك تشيلي لايم بطاطا تاكو
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 رطل بطاطس صفراء أو حمراء (مقطعة إلى مكعبات بحجم القضمة); رذاذ زيت الزيتون; 1/2 كوب بصل مقطع; 1/2 رطل مقطعة إلى مكعبات (صدور دجاج منزوعة الجلد); 1/2 كوب صلصة الفلفل الأحمر الحار; 1/4 كوب بوبلانو مفرومة ناعماً (أنهايم أو فلفل حلو); 1 ملعقة صغيرة خلطة توابل مكسيكية; 1/2 كوب جبن مونتيري جاك قليل الدسم مبشور; 8 تورتيلا ذرة صغيرة * (قشور تاكو دافئة أو مقرمشة); 8 أسافين ليمون; ملفوف مبشور أو خس روماني; مكعبات الطماطم; مكعبات أفوكادو; فجل مقطع رقيق; أوراق الكزبرة الطازجة

خضرواتك المتواضعة ، الغنية بالعناصر الغذائية.

تعرف على كل ما تحتاج لمعرفته حول البطاطس من خلال النقر على "أرِنِي' أقل! تعمق في تغذية البطاطس وطرق الطهي أو اكتشف أفضل الطرق لتخزين البطاطس بالاطلاع على دليل التخزين. تعرف على حقائق التاريخ الممتعة حول البطاطس واحصل على إجابات لأسئلة البطاطس الأكثر شيوعًا.

أرني!

كويك تشيلي لايم بطاطا تاكو

هذه الوصفة رائعة للأشخاص الذين يتوقون إلى الطعام المكسيكي لكنهم يسعون جاهدين لاستهلاك سعرات حرارية أقل. تجعل نكهات الفلفل الحار والليمون هذه الوصفة لذيذة للغاية ومع جميع الاختلافات التي تقل عن 250 سعرة حرارية و 7 جرامات من الدهون لكل وجبة ، فهذه وصفة مثالية لتضمينها في نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية. مضيفا البطاطا إلى تاكو الخاص بك يزيد من البوتاسيوم وفيتامين ج ، دون إضافة الدهون أو الكوليسترول.

وصفة دبوس

الإعدادية الوقت: 10

طبخ الوقت: 20

الوقت الكلي: 30

المسار: طبق رئيسي ، طبق رئيسي ، أطباق رئيسية وجوانب ، وجبات خفيفة

المطبخ: المكسيكي

عدد القطع البطاطا والبطاطا سندويشات التاكو

الحصص:

السعرات الحرارية: 220سعرة حرارية

معدات

موقد
الميكروويف

المكونات

1/2 الجنيه بطاطا صفراء أو حمراء مقطعة إلى مكعبات بحجم لدغة
رذاذ زيت الزيتون
1/2 كوب البصل المفروم
1/2 lb مكعبات مخلية صدور دجاج منزوعة الجلد
1/2 كوب صلصة الفلفل الحار الأحمر
1/4 كوب بوبلانو مفرومة ناعماً أنهايم أو فلفل رومي
1 ملعقة صغيرة خلطة توابل مكسيكية
1/2 كوب جبنة مونتيري جاك قليلة الدسم مبشورة
8 تورتيلا الذرة الصغيرة * قذائف تاكو دافئة أو مقرمشة
8 أسافين الليمون

المكونات الاختيارية

ملفوف مبشور أو خس روماني
مكعبات الطماطم
مكعبات أفوكادو
فجل مقطع رقيق
أوراق الكزبرة الطازجة

تعليمات

ضعي البطاطس في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف وغطيه بغطاء بلاستيكي. الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 5 إلى 7 دقائق.
رش مقلاة كبيرة بكثرة برذاذ الطهي. أضف البطاطس والبصل. يُطهى على نار متوسطة عالية لمدة 5 دقائق ، مع التحريك والطلاء برذاذ الطهي من حين لآخر. يُضاف الدجاج والفلفل والتوابل ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى. أضيفي صلصة الفلفل الأحمر الحار واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
توضع كميات متساوية من الجبن على كل تورتيلا وتسخن في مقلاة حتى تذوب الجبن. أضف خليط البطاطس وأي طبقة أخرى مرغوبة. تقدم مع الوتد الجير.

ملاحظة

المتغيرات

دجاج فيردى بطاطس تاكو

تُطهى البطاطس والبصل والدجاج والفلفل حسب التوجيهات أعلاه. احذف ملح الثوم والفلفل الحار والليمون وعصير الليمون. أضف ملعقة صغيرة من خلطة التوابل المكسيكية و 1/1 كوب صلصة تشيلي خضراء.

التحليل الغذائي لكل وجبة: سعرات حرارية 230 ، دهون: 5 جم ، دهون مشبعة: 2 جم ، دهون متحولة: 0 جم ، كوليسترول: 40 مجم ، صوديوم: 340 مجم ، بوتاسيوم: 397 مجم ، كربوهيدرات: 26 جم ، ألياف: 1 جم ، سكر: 3 جم ، بروتين: 18 جم ، فيتامين أ: 6٪، فيتامين ج: 35٪، كالسيوم: 10٪، حديد: 6٪

ديك رومي و ريد تشيلي بطاطا تاكو

تقلى البطاطس والبصل كما هو موضح أعلاه. احذف الدجاج وأضف نصف رطل من الديك الرومي المطحون مع الفلفل والتوابل المكسيكية بنسبة 1٪. طهي لمدة 2 دقائق أخرى. يُضاف 99 كوب من صلصة الانتشلادا الفلفل الأحمر ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.

التحليل الغذائي لكل وجبة: سعرات حرارية 250 ، دهون: 7 جم ، دهون مشبعة: 2.5 جم ، دهون متحولة: 0 جم ، كوليسترول: 40 مجم ، صوديوم: 500 مجم ، بوتاسيوم: 303 مجم ، كربوهيدرات: 26 جم ، ألياف: 1 جم ، سكر: 3 جم ، بروتين: 23 جم ، فيتامين أ: 15٪، فيتامين ج: 35٪، كالسيوم: 15٪، حديد: 8٪

ركن المعلومات الغذائية