البطاطس
خضرواتك المتواضعة ، الغنية بالعناصر الغذائية.
تعرف على كل ما تحتاج لمعرفته حول البطاطس من خلال النقر على "أرِنِي' أقل! تعمق في تغذية البطاطس وطرق الطهي أو اكتشف أفضل الطرق لتخزين البطاطس بالاطلاع على دليل التخزين. تعرف على حقائق التاريخ الممتعة حول البطاطس واحصل على إجابات لأسئلة البطاطس الأكثر شيوعًا.
الحصص: 4
السعرات الحرارية: 543سعرة حرارية
معدات
- فرن
المكونات
- 6 بطاطس حمراء أو صفراء متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات كبيرة
- 1 بصلة حمراء صغيرة مكعبات
- 1 الفلفل الأحمر مكعبات
- 1 الثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة olive oil
- قم بتتبيل الملح حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
- 1 كوب لحم خنزير مكعبات
- 4 إلى 6 بيض كبير
تعليمات
- يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
- قم بتبطين صينية خبز كبيرة ذات حواف (18 × 13 بوصة) بورق زبدة.
- أضيفي البطاطس والبصل والفلفل الأحمر والثوم إلى المقلاة. تأكد من وجود ما يقرب من 1/4 إلى 1/2 بوصة بين القطع لتحميص متساوي.
- رشي عليها زيت الزيتون ثم رشي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. قلبي برفق لتغطي بالتساوي.
- يرش لحم الخنزير فوق الخليط.
- تحمص لمدة 25 دقيقة ، مع التقليب في منتصف الطريق
- تُرفع القدر وتُصنع من 4 إلى 6 آبار في الخليط ، متباعدة بشكل متساوٍ. يكسر البيض في كل بئر ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- يُعاد إلى الفرن ويُخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق ، أو حتى ينضج البيض حسب الرغبة.
- يُرفع القدر عن الفرن ويُقدّم مع البصل الأخضر وشرائح الأفوكادو والصلصة الحارة.
فيديو
ملاحظة
نصائح لتوفير الوقت: قم بطهي كل شيء ما عدا البيض مساء الأحد ، ثم ضعه في الثلاجة لتناول الإفطار طوال الأسبوع. عندما تكون جاهزًا لتناول الطعام ، اطبخ بيضة طازجة فوق الهاش واستمتع بها.
التغذية
السعرات الحرارية: 543سعرة حرارية | الكربوهيدرات: 53g | بروتين: 25g | سمين: 28g | الكولسترول: 265mg | الصوديوم: 630mg | البوتاسيوم: 1782mg | الألياف: 11g | فيتامين سي: 105mg