البطاطس
خضرواتك المتواضعة ، الغنية بالعناصر الغذائية.
تعرف على كل ما تحتاج لمعرفته حول البطاطس من خلال النقر على "أرِنِي' أقل! تعمق في تغذية البطاطس وطرق الطهي أو اكتشف أفضل الطرق لتخزين البطاطس بالاطلاع على دليل التخزين. تعرف على حقائق التاريخ الممتعة حول البطاطس واحصل على إجابات لأسئلة البطاطس الأكثر شيوعًا.
أعاصير البطاطا على أسياخ
- 2 بطاطس صفراء
- 1 ملعقة كبيرة 15 مل زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة 2.5 جرام فلفل حلو مدخن
- 1/4 ملعقة صغيرة .75 جرام مسحوق ثوم
- 1/4 ملعقة صغيرة 1.5 جرام ملح بحر
- 2 ملاعق كبيرة 8 جرام من البقدونس المفروم ناعماً
- سخن الشواية إلى 400 درجة فهرنهايت / 200 درجة مئوية.
- اغسل البطاطس (مع ترك القشرة عليها) وضع سيخًا معدنيًا في منتصف كل منها.
- باستخدام سكين صغير حاد ، قم بعمل قطع في أحد طرفي البطاطس حتى تضرب السيخ. ثم امسك السكين بزاوية طفيفة وقلب البطاطس ببطء لعمل قطع مستمر على طول البطاطس. سيخلق هذا تأثيرًا حلزونيًا. ملاحظة: تهدف إلى جعل كل منعطف بسمك 1/4 بوصة.
- قم بفك البطاطس بلطف وتهوية في شكل حلزوني أطول على السيخ. ادهني الأجزاء الخارجية والداخلية من الحلزونات بزيت الزيتون.
- اخلطي الفلفل الحلو ومسحوق الثوم والملح ورشيهم على البطاطس.
- شوي (بغطاء مغلق) لمدة 30 دقيقة ، مع التقليب كل بضع دقائق.
- يُرش بأي زيت متبقي ويُرش بالبقدونس.
