Esta receta fue provista por el Programa WIC de Puerto Rico
سوبا دي لينتيخاس
تستهلك las lentejas de una forma diferente، prepara unas deliciosas sopas. Esta receta es conocida con “Dal” en la India
Número de Porciones: 4
Tiempo de Preparación: 5 minutos
تيمبو دي كوتشيون: 30 minutos
Total de Tiempo: 35 minutos
سيرفير كومو: سوباس
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 1 cebolla mediana، picada finamente
- 1 cucharadita de semillas de comino
- 1 cucharadita de semillas de mostaza negra
- 1 ملعقة صغيرة من الكركم
- 2 dientes de ajo، finamente picados
- 1 pedazo de jengibre de ½ pulgada rallado
- 2 tazas de lentejas
- الملح والفلفل حسب الرغبة
أنادير أ سو جوستو:
الكزبرة في الهواء الطلق بيكادو
Cebollines verdes picados
إجراء
- 1.Derrite la mantequilla a fuego medio en una olla mediana. Añada la cebolla y cocínala 1 minuto y، a Continación، approga las semillas de comino y las de mostaza y revuélvelas. Agrega la cúrcuma، el ajo y que se cocine hasta que suavicen los vegetales، lo que le tomará de 3 a 4 minutos más. Añade el jengibre y saltéalo unos 30 segundos.
- Agrega las lentejas con suficiente agua que las cubra ya، Continación cocínalas tapadas unos 20 hasta que se suavicen.
- Prueba la sopa y approga sal y pimienta al gusto.
- Decora el plato con cilantro fresco o cebollines.
الملاحظات
Valor nutricional o una imagen de la rotulación nutricional
Calorías: 113 calorías por porción
Hidratos de Carbono: 17.2 gramos por porción
البروتينات: 6.5 gramos por porción
Grasas: 2 gramos por porción