هذه الوصفة من باب المجاملة مسائل الطبخ
المكونات
معدات
الأسلوب
- اشطف البروكلي وقطعه.
- صر cheddar or Monterey Jack جبنه.
- في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، أضيفي البروكلي وكمية كافية من الماء لتغطية نصف الطريق. يُسخن في الميكروويف حتى يصبح لونه أخضر زاهياً ويصبح طرياً ، حوالي 6-8 دقائق.
- قم بطهي المعكرونة باتباع إرشادات العبوة. يصفى في مصفاة ويوضع جانبا. أثناء طهي المعكرونة ، اصنع صلصة الجبن.
- في قدر صغير على نار متوسطة ، سخني الحليب. عندما تكون ساخنة ، ترفع عن النار. غطيها للتدفئة.
- في قدر كبير على نار متوسطة ، ذوبي الزبدة. إضافة الطحين. خفقت بشوكة مع التحريك المستمر.
- أضف الحليب الدافئ ببطء. قلبي باستمرار بملعقة مطاطية حتى تتكاثف الصلصة. يجب أن تكون الصلصة سميكة بما يكفي لتغطية ظهر الملعقة.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود. أضف الجبن الكريمي والجبن المبشور والبروكلي. قلبي حتى تذوب الجبن المبشور. ازالة من الحرارة.
- أضف المعكرونة إلى صلصة الجبن. يقلب حتى يتغطى.
ركن المعلومات الغذائية
ملاحظة
استخدم أي خضار تحبها. جرب استخدام نصف كوب من الطماطم المقطعة أو القرنبيط المطهو على البخار أو البازلاء أو السبانخ المطبوخة بدلاً من البروكلي.
للحصول على نسخة أكثر قلبًا ، في الخطوة 8 ، أضف 1 (12 أونصة) يمكن أن تكون التونة معبأة في الماء ، ويتم تصريفها. أو أضيفي قطع الدجاج المقطعة والمطبوخة.
لمزيد من النكهة ، أضيفي نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف أو أي أعشاب وتوابل تحبينها. اخلطي الصلصة مع الملح والفلفل.
استخدم المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل ، مثل البيني أو القشور ، بدلاً من المعكرونة.
قم بتجميد بقايا الطعام لمدة تصل إلى 3 أشهر.
للحصول على نسخة أكثر قلبًا ، في الخطوة 8 ، أضف 1 (12 أونصة) يمكن أن تكون التونة معبأة في الماء ، ويتم تصريفها. أو أضيفي قطع الدجاج المقطعة والمطبوخة.
لمزيد من النكهة ، أضيفي نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف أو أي أعشاب وتوابل تحبينها. اخلطي الصلصة مع الملح والفلفل.
استخدم المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل ، مثل البيني أو القشور ، بدلاً من المعكرونة.
قم بتجميد بقايا الطعام لمدة تصل إلى 3 أشهر.