هذه الوصفة من باب المجاملة مسائل الطبخ®
الحصص: 4
المكونات
- 6 بيض
- 1 بطاطا حلوة
- 1 الفلفل الأخضر
- 1 ملعقة كبيرة olive oil
تعليمات
- قشر البطاطا الحلوة وقطّعها إلى مكعبات صغيرة
- ضعي البطاطس المقطعة في وعاء ودعيها على نار عالية لمدة 3 دقائق
- انزع بذور وساق الفليفلة ثم قطعها إلى مكعبات
- قطعي البصل الأخضر إلى مكعبات
- يُضاف زيت الزيتون إلى المقلاة على نار متوسطة
- نضيف البطاطا الحلوة المقطعة إلى المقلاة ، ثم الفلفل الحلو ، ثم البصل الأخضر
- اخفقي 6 بيضات معًا
- صب البيض المخفوق في المقلاة
- اخلطي البيض والخضروات معًا
- استمتعي!