ملاحظة
كل طعام WIC له دور تغذية محدد لملئه. لماذا التوفو؟ يوفر التوفو مصدرًا قليل الدهون من:
- بروتينالذي يوفر الطاقة ويساعد جسمك على بناء العظام والعضلات والغضروف والجلد والدم والإنزيمات والهرمونات.
- الكلسيوممما يساعد جسمك على بناء عظام قوية والحفاظ عليها
- تبادل نصف كوب من التوفو الحار لللبن في العصائر لإضافة المزيد من البروتين منخفض الدهون.
- مبادلة التوفو حريري لالكريمة الثقيلة في وصفات حساء دسم.
- اخلط بعض التوفو الناعم المنهار في اللحم المفروم في التاكو والكاسارول والزلابية والوصفات الأخرى لخفض الدهون والحصول على المزيد من الوجبات من الوجبة.
- مقايضة التوفو التالفة للبيض ، الموسم وإضافة الخضار المفروم لجعل التدافع الإفطار لذيذ.
- مبادلة ¼ كوب من التوفو الحريري لكل بيضة في وصفات الخبز.