كوجاديلاس الخضروات مع سيلانترو الزبادي تراجع
- 12 رقاق الذرة الناعمة 6 بوصة
- 1 1 / 2 كوب cheddar جبن مبشور
- 1 كوب حبات الذرة طازجة أو مجمدة (مذابة) أو معلبة (مجففة)
- 1/2 كوب الفاصوليا السوداء أو بينتو المعلبة أو المطبوخة ، استنزفت
- 1/2 كوب الكزبرة ، المفروم
- 1 الجزر ، تمزيقه
- 1 فلفل حلو ، مفروم ناعماً
- 1 فلفل هالابينو ، ناعما اختياري
Cilantro Yogurt Dip
- 2 كوب الزبادي الخالي
- 1/4 كوب الكزبرة ، مفرومة ناعما 1/
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
سخن مقلاة كبيرة على حرارة منخفضة (درجة 250 في مقلاة كهربائية).
تقسم الجبن والذرة والفاصوليا والكزبرة والجزر والفلفل بين الرقاق ، وتغطي حوالي نصف كل خبز. أضعاف كل التورتيا في النصف فوق الحشوة.
ضع واحدة أو اثنين من خبز التورتيا المطوي على مقلاة جافة وحرارة حتى تذوب الجبنة وتورتيلا ذهبية قليلاً ، حوالي دقائق 3.
اقلب الوجه الآخر حتى يصبح ذهبيًا ، حوالي دقيقة 1.
إزالة إلى لوحة وتكرار حتى يتم تسخين جميع الرقاق.
اخلطي الزبادي الخالي من الدسم والكزبرة والملح لجعل الغمس.
قطع كل quesadillas في أسافين وتخدم على الفور مع تراجع.
تبريد بقايا الطعام خلال ساعات 2.
- واحدة كبيرة من الذرة يجعل حول كوب 1 من قطع الذرة.
