هذه الوصفة المقدمة من eatFresh.org
الحصص: 4
المكونات
- 1 يمكن العدس ينضب ويشطف
- ½ ملعقة كبيرة خل
- 2 الجزر المفروم
- 1 ملعقة كبيرة ديجون الخردل اختياري
- ½ البصل المفروم
- 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف أو أعشاب إيطالية
- 2 قرنفل الثوم مفروم
- ملح وفلفل اسود
- 1 ملعقة كبيرة Olive oil
تعليمات
- يُسخن الزيت على نار متوسطة في مقلاة / مقلاة.
- أضف الجزر والبصل وقليل من الملح والفلفل. طهي حتى تصبح دقيقة ، 5-8 دقيقة.
- يُضاف الثوم والأعشاب (اختياريًا) ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.
- يضاف العدس والخل والخردل (اختياري). طهي حتى العدس دافئة ، حول دقائق 3
ملاحظة
- إذا كنت تستخدم الخل أو النبيذ الأحمر أو النبيذ الأبيض أو خل التفاح ، فذلك أفضل.
- إذا كانت متوفرة ، يمكن استبدال الكراث المفروم للبصل.