الرجوع
-+ حصص
طباعة الوصفة
5 من 1 صوت

بروكلي محمص بالليمون والبارميزان

تحميص البروكلي يبرز نكهة رائعة ليست مزحة! يمكن أن يأخذ البروكلي أحيانًا قوامًا طريًا عند غليه أو طهيه على البخار. تقدم هذه الوصفة طريقة لطهي هذه الخضار الكلاسيكية التي من المؤكد أنها ستحول جميع أفراد الأسرة إلى عشاق البروكلي!
الإعدادية الوقت10 دقائق
وقت الطبخ30 دقائق
المسار: طبق رئيسي ، طبق جانبي ، سلطة ، سلطة ، طبق جانبي
الحصص: 6
السعرات الحرارية: 140سعرة حرارية

المكونات

  • 1 ½ جنيه بروكلي مقطعة إلى زهيرات صغيرة الحجم
  • 2 قرنفل ثوم مفروم
  • 4 ملاعق olive oil منقسم
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ¼ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود
  • 1 ملعقة صغيرة نكهة الليمون. حوالي 1/2 ليمون
  • 2 ملاعق عصير الليمون الطازج حوالي 1/2 ليمون
  • كوب جبن بارميزان مبشور حذف لحساسية نباتية أو منتجات الألبان

تعليمات

  • يسخن الفرن إلى 425 درجة. توضع زهيرات البروكلي في صينية مقشرة وتُقلب بالثوم و 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل. رتبي البروكلي المتبل في طبقة متساوية على الصينية بحيث يكون كل زهرة على اتصال مباشر مع المقلاة. تحمص في فرن مسخن لمدة 30 دقيقة ، أو حتى يصبح البروكلي هشًا وتحمر بعض الأطراف. أخرجيها من الفرن وقلبي فوراً بملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، قشر الليمون ، عصير الليمون ، وجبن البارميزان.

ملحوظات

يشمل منتجات الألبان

التغذية

السعرات الحرارية: 140سعرة حرارية | الكربوهيدرات: 9g | بروتين: 5g | سمين: 11g | الدهون المشبعة: 2g | الصوديوم: 310mg | الألياف: 3g | فيتامين سي: 108mg | الكالسيوم: 104mg