Esta receta fue provista por el Programa WIC de Puerto Rico

Ensalada de Cítricos

Disfruta de una refrescante y nutritiva ensalada baja en calorías y rica en vitamina C.

Número de Porciones: 8 porciones

Tiempo de Preparación: 15 minutos

Total de Tiempo: 15 minutos

Servir como: Ensaladas


Ingredientes

  • 1 Toronja Rebanada
  • 1 China Mandarina en Gajitos u otro tipo de China
  • 10 Tazas Lechuga Fresca
  • 1 Cebolla Lila Pequeña Rebanada
  • 2 Cucharadas Vinagre de Manzana
  • 1 Cucharada Jugo de Limón
  • 1 Cucharada Aceite Vegetal
  • 1 Cucharada Agua
  • 1/4 Cucharadita Pimienta Negra (Opcional)
  • 1/4 Cucharadita Comino (Opcional)

Procedimiento

  1. Corte las frutas en pedacitos/ cuadritos.
  2. Revuelva con la lechuga y la cebolla.
  3. Mezcle los demás ingredientes para el aderezo.
  4. Vierta sobre la ensalada y mezcle bien antes de servir.

Notas

Servicio: ½ taza

Calorías:  48

Hidratos de Carbono:  8g

Proteínas: 1g    

Grasas:   2 g

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