Esta receta fue provista por el Programa WIC de Puerto Rico

Ensalada de Vegetales Mixtos

Llena tu plato de colores brillantes con esta divertida receta que puedes servir como aperitivo.

Número de Porciones: 4 porciones

Tiempo de Preparación: 15-20 minutos

Total de Tiempo: 15-20 minutos

Servir como: Ensaladas


Ingredientes

  • 4 tazas Espinacas (fresca)
  • 4 tazas Lechuga Romana
  • 2 tazas Pimiento Verde (picada, o rojo, amarillo, o anaranjado)
  • 2 tazas Tomates Cherries
  • 1 taza Brécol(picada)
  • 1 taza Coliflor(picada)
  • 1/2 taza Cebolla Morada(picada)
  • 1 taza Pepinillo (cortado en tiras)
  • 2 tazas Zanahoria(picada)

Procedimiento

  1. Lave todos los vegetales.
  2. Mezclar todos los vegetales en un tazón grande.
  3. Añada su aderezo bajo en grasas preferido a esta platillo colorido. (opcional)

Notas

Servicio  2  tazas

Calorías    99

Hidratos de Carbono    21

Proteínas   5

Grasas  1

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