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La harina de avena cocida al horno

Receta del libro de cocina de temporada de Arcadia Mobile Market, por JuJu Harris Fotografía de Molly M. Peterson
Curso: Desayunos
Porciones: 6

Ingredientes

  • 3 Huevos
  • 1/3 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1/2 taza de azúcar morena * Sustituya el jarabe de arce o miel 1 / 4-1 / 2.
  • 3 tazas de hojuelas de avena
  • 2 cucharadita polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita canela en polvo (opcional)
  • 1/2 cucharadita cardamomo (opcional)
  • 1 manzana (O sustituto de pera)
  • 1 taza de leche
  • 1/4 taza de nueces o nueces
  • 1/4 taza de miel de maple

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 °F.
  • En un tazón mediano, agregar los huevos y batir. Luego agregue el aceite de oliva, la vainilla y el azúcar moreno.
  • En un recipiente aparte, agregue la avena, el polvo de hornear, la sal, la canela, el cardamomo y la leche y revuelva hasta que estén bien incorporados. Agregue la mezcla de huevo a la mezcla de avena y revuelva para combinar. Transfiera a una bandeja para hornear 9 ". En un tazón limpio, agregue la manzana, las nueces y el jarabe de arce y mezcle. Coloque la cobertura sobre la mezcla de harina de avena. Hornee por 25-35 minutos hasta que se doren. Para servir, rocíe con el jarabe o coba.
  • La avena horneada se puede cortar en pedazos, congelar y recalentar en el horno o en el microondas para un desayuno fácil y rápido.