¡Aquí tienes algunas ideas para usar pescado enlatado!
Mezclar, Abrigo, Intercambiar y Top!
Cada comida de WIC tiene un delicioso papel de nutrición que cumplir.
El pescado enlatado es una forma práctica de incorporar pescado a las comidas, aporta muchos nutrientes y es saludable para toda la familia.
¿Por qué pescado enlatado?
El pescado enlatado está repleto de nutrientes; es La proteína, -denso y proporciona beneficios omega-3 y ácidos grasos omega-6. El pescado enlatado, como el salmón, las sardinas, la caballa y el atún claro, también es una fuente de Vitamina D, Vitamina B12, Colina, hierro, Zinc y yodoEl pescado enlatado que contiene espinas proporciona calcio.
Prevención de alergias
Introduzca alimentos potencialmente alergénicos junto con otros alimentos complementarios. Esto puede reducir el riesgo de que desarrollen alergia a estos alimentos. Entre estos alimentos se incluye el pescado.
Consulte con su médico para obtener recomendaciones.
Prevención de asfixia
Revisa cuidadosamente si hay espinas en el pescado enlatado, ya que podrían representar un peligro de asfixia. Para quitar las espinas, parte el pescado en trozos pequeños y retíralas con los dedos (limpios).
Visitar Cómo reducir el riesgo de atragantamiento en niños pequeños a la hora de comer. para más información.
Consejos para servir nuevos alimentos
Un niño puede necesitar entre 8 y 10 intentos para aceptar un alimento nuevo.
- Empieza con algo sencillo y añade sabores, especias y combinaciones de alimentos que te resulten familiares.
- Ofrecer al inicio de la comida o merienda.
- Intenta servir los nuevos alimentos en una comida junto con otros alimentos que les gusten.
- Deja que tu hijo te ayude a preparar las comidas. A los niños les entusiasma probar los alimentos cuando han participado en su preparación.
- Sirva los alimentos en porciones pequeñas durante las comidas y los refrigerios.
Trucos con pescado enlatado para una mejor salud.
El pescado es una excelente opción de proteína económica para cualquier momento del día.
- Mezclar pescado enlatado en platos de pasta o guisos
- Sustituye la mayonesa por yogur natural o puré de alubias blancas para tu ensalada de atún
- Mezcla atún o salmón con cereales triturados para hacer un croqueta horneada Tiene menos grasa, pero sigue estando lleno de sabor y crujiente.
- Mezcla salmón enlatado en tu tortilla o haz una quiche de salmón.
- Tortitas de atún con salsa de yogur Son una versión repleto de proteínas de un clásico.
Información adaptada de los recursos del Programa WIC del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.