Imprimir receta 4 de 4 votos Lentejas con espinacas sobre arroz Las lentejas y el arroz son un alimento básico en muchos países del sur de Asia. A diferencia de las proteínas animales, la mayoría de las proteínas vegetales no contienen un conjunto completo de aminoácidos esenciales. Sin embargo, las verduras como las lentejas son...
En este plato la espinaca resalta juguetonamente con su color verde brillante. En mi casa, de vez en cuando sirvo esto con tocino y los llamamos "¡Huevos verdes con jamón!"
Como una tortilla gigante al horno, las frittatas son una comida vegetariana saludable que se puede servir para el desayuno o la cena. También son una excelente manera de consumir más verduras.
Mi hijo de nueve años todavía no está completamente vendido en pimientos, cebollas y champiñones, pero descubro que si los corto muy bien en el procesador de alimentos, no le molestan tanto.