Galletas de desayuno de mantequilla de maní y manzana

Esta receta cortesía de Kellogg’s Comienzos saludables 

Galletas de desayuno de mantequilla de maní y manzana

Galletas de desayuno de mantequilla de maní y manzana

4 desde 6 votos
Imprimir receta Receta Pin
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de coccion 12 minutos
Tiempo total 27 minutos
Porciones: 16
Curso: Desayuno
Ingredientes Método Notas

Ingredientes
  

  • 1 Vaso Mantequilla de maní cremosa
  • 1/2 Vaso Azúcar moreno claro envasado
  • 2 Huevos grandes
  • 1/4 Vaso Salsa de manzana sin azúcar
  • 1 Vaso Harina para todo uso
  • 1 Cucharadita Bicarbonato de sodio
  • 3 Tazas cereal de arroz crujiente
  • 1/2 Vaso Pasas de uva

Método
 

  1. Caliente el horno a 350 . Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino o rocíe ligeramente con aceite en aerosol.
  2. En un tazón grande, bata la mantequilla de maní y el azúcar moreno con una batidora eléctrica durante 30 segundos. Agrega los huevos y el puré de manzana; batir hasta que quede suave. Agrega la harina y el bicarbonato de sodio; bate hasta que se incorpore la harina y no queden rayas blancas. Agrega el cereal y las pasas; mezcle a baja velocidad para combinar.
  3. Forme la masa en bolas del tamaño de una pelota de golf (aproximadamente 1/4 taza cada una). Coloque 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear forradas con pergamino. Presione las bolas ligeramente para aplanarlas un poco.
  4. Hornee en horno 350 durante 10 a 12 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Enfríe en bandejas para hornear sobre rejillas de alambre de 1 a 2 minutos para que se endurezca un poco. Retire a los estantes; enfriar completamente. Almacenar en recipiente hermético.

Notas

Siempre enfríe las bandejas para hornear antes de hornear más galletas. Una bandeja para hornear caliente derretirá la masa y los bordes de las galletas se pueden quemar o las galletas pueden perder su forma.

¿Probaste esta receta?

Háganoslo saber ¡cómo te fue!