Rondas de squash de verano al horno

Esta receta proporcionada por Kellogg’s Comienzos saludables

Rondas de squash de verano al horno

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¡Una capa de parmesano crujiente y sabrosa convierte las rebanadas de calabaza al horno de verano en papas fritas de aperitivo!
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de coccion 25 minutos
Tiempo total 40 minutos
Porciones: 6 Porciones de la rebanada de 6
Curso: Principales y laterales
Ingredientes Método Notas

Ingredientes
  

  • 2 calabacín o calabacín amarillo medio de verano sobre 1 lb. total
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 taza de cereal de maíz aplastado a la copa 1 / 2
  • 1/3 taza de Queso parmesano rallado
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta

Método
 

  1. Corte la calabaza en rebanadas de 1 / 4 pulgadas de grosor. En un bol tirar las rodajas con aceite.
  2. En un trozo de papel encerado se mezclan el cereal, el queso parmesano, la sal y la pimienta. Enrolle las rodajas de calabacín en la mezcla de cereales, presionando suavemente las migajas sobre el calabacín. Coloque, en una sola capa, en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio cubierta con aceite en aerosol. Hornee, sin tapar, a 450 ° F para 25 a 30 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Servir inmediatamente.

Notas

Copos de arroz o cereales crujientes de arroz pueden ser sustituidos por cereales de maíz.

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