Croquetas De Atún Al Horno

Esta receta proporcionada por Kellogg’s Comienzos saludables

Croquetas De Atún

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Esta versión de croquetas de atún al horno contiene menos grasa, pero todo el sabor y el crujido de las croquetas tradicionales.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de coccion 10 minutos
Tiempo total 30 minutos
Porciones: 8 empanadas
Curso: Principales y laterales
Ingredientes Método Notas

Ingredientes
  

  • 4 tazas de cereal de maíz Aplastado muy finamente a la copa 1 (dividida)
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 huevo ligeramente golpeado
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1/4 taza de cebolla finamente picada
  • 1/4 taza de zanahoria rallada
  • 1 puede 12 oz. Atún en agua, escurrido y en escamas.
  • 1/4 taza de salsa tártara

Método
 

  1. En un trozo de papel encerado mezcle la taza 1 / 2 de las migas de cereal de hojuelas de maíz y el aceite. Dejar de lado.
  2. En un tazón mediano combine el huevo, la mostaza, la sal y la pimienta. Agregue la cebolla y la zanahoria. Agregue el atún y el resto de las migas de cereal 1 / 2 cup. Mezcle solo hasta que se mezcle. Forme la mezcla en ocho empanadas de 3 / 4-inch-thick. Cubrir ligeramente con la mezcla de cereal y aceite. Colocar en una bandeja para hornear engrasada.
  3. Hornee, sin cubrir, a 425 ° F durante 5 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Giro. Hornee a 425 ° F aproximadamente 5 minutos más o hasta que estén dorados.
  4. Sirva empanadas tibias con salsa tártara o mayonesa mezclada con salsa.

Notas

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