Esta receta adaptada de una receta proporcionada por FoodHero.org
Porciones: 8
Ingredientes
- 4 zucchini (calabacín) mediano
- 2 Huevos
- 1/2 taza de agua
- 1/4 taza de queso parmesano finamente rallado
- 2 tazas de cereal de arroz crujiente triturado a 1 ½ tazas
- 1 Cucharada hierbas italianas secas
Instrucciones
- Cortar los calabacines en palos largos, alrededor de 3 pulgadas de largo.
- Microondas de calabacín durante unos 3 minutos. Seque los palitos de calabacín con una toalla de papel.
- Mezcle los huevos y el agua en un tazón pequeño. Mezcle el queso, los cereales y las hierbas en otro tazón pequeño.
- Sumerja los palitos de calabacín primero en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de cereales.
- Organice las calabacitas en filas sobre una bandeja para hornear de metal que se roció con aceite en aerosol. Ase los palitos de calabacín durante aproximadamente 12 a 15 minutos, girando una vez mientras cocina.
- Refrigere las sobras dentro de las horas 2
Notas
