Pizza de trigo integral de pollo a la barbacoa

Programa WIC de Massachusetts

Esta receta fue proporcionada por Massachusetts WIC Y adaptado de la revista Chop Chop.

 

Pizza de trigo integral de pollo a la barbacoa

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Esta pizza crujiente y delgada es una excelente manera de usar el pollo cocinado que le sobra.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de coccion 30 minutos
Tiempo total 1 horas.
Porciones: 4 gente
Curso: Plato principal
Ingredientes Método Notas

Ingredientes
  

  • 4 8 "tortilla de trigo integral
  • 1/2 taza de salsa BBQ
  • 1/2 taza de rallado cheddar queso
  • 1/2 taza de rallado mozzarella queso
  • 1/2 taza de cebolla morada cortado en cubitos
  • 2 tazas de Pollo picado y cocido
  • 1 tomate mediano
  • 1/2 taza de cilantro fresco

Método
 

  1. Precalentar el horno a 425°F (XNUMX°C).
  2. Coloque las tortillas en las bandejas para hornear.
  3. Distribuye uniformemente la mitad de la salsa barbacoa sobre cada una de las tortillas seguida de la cheddar y mozzarella quesos
  4. Mezcle el pollo en la salsa BBQ restante y distribúyalo de manera uniforme sobre las tortillas.
  5. Espolvoree el pollo cortado en cubitos sobre la pizza.
  6. Hornee por minutos 8-10, o hasta que el queso esté burbujeante
  7. Retirar del horno y espolvorear con tomate fresco y cilantro.

Notas

Consejos de Chef

  • ¡Agrega las sobras de verduras cocidas a tu pizza! Tenga cuidado de evitar cualquier cosa con alto contenido de agua para que su tortilla no quede empapada.
  • Use carne de cerdo, bistec o camarones sobrantes cocidos en lugar de pollo.
  • Use salsa marinara regular si no le gusta la barbacoa.
  • Convierta esto en una quesadilla agregando otra tortilla en la parte superior y cocine en la estufa en una sartén.
  • Haga este vegetariano usando frijoles negros enjuagados y escurridos o tofu firme en lugar de pollo.

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