Mezcla, capa, swap y top de Hacks de frijoles y lentejas

Hacks de frijoles y lentejas: mezcla, capa, intercambio y tapa

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Notas

Notas

Cada alimento de WIC tiene una función de nutrición específica que cumplir. ¿Por qué frijoles y lentejas? Los frijoles y las lentejas proporcionan una fuente baja en grasa de:
  • Proteínas, que proporciona energía y ayuda al cuerpo a construir huesos, músculos, cartílago, piel, sangre, enzimas y hormonas.
  • Fibra, que te ayuda a mantenerte regular y te ayuda a sentirte lleno después de una comida. Ciertas fibras también pueden ayudar a controlar los niveles de colesterol en la sangre y prevenir enfermedades del corazón.
  • Ácido fólico / ácido fólico, que ayuda con el crecimiento y desarrollo celular.
Hacks de frijoles y lentejas para una mejor salud. Si bien toman más tiempo para cocinar que los enlatados, los frijoles secos tienen un rico sabor que vale la pena esperar.
  • Empape los frijoles de acuerdo con las instrucciones del paquete y luego cocine durante la noche a fuego lento en una olla de cocción lenta.
  • Cocine una olla grande de frijoles secos el fin de semana y congélelos en bolsas congeladoras de cuarto de 1 para semanas de fácil uso.
Ya sea que esté trabajando con frijoles secos o enlatados, es fácil quedarse sin ideas sobre cómo usarlos, aquí hay algo de inspiración para ayudarlo a disfrutar los beneficios saludables de cocinar con frijoles:
  • Cubra las ensaladas con lentejas, frijoles negros o garbanzos para obtener proteínas, sabor y textura adicionales.
  • Mezcle puré de frijoles en albóndigas, pastel de carne o hamburguesas para obtener más porciones de las recetas y mejorar la textura de los alimentos.
  • Cambia el puré de frijoles blancos o negros por mayonesa.

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